Los guerrerenses nacimos en un tierra bendita, en la que disponemos
de una diversidad maravillosa de recursos naturales que a lo largo y ancho de
las siete regiones proveen a los Guerrerenses de un hogar cálido; razón por la
que los habitantes de éste estado, alegres y sinceros, celebramos y nos
orgullece poseemos buen diente para degustar platillos tradicionales: ¿o quién
se niega a un pozole los jueves?, ¿Acaso te limitas de un pescado a la talla
Barra Vieja?, o que tal esos compadres de la costa que en cada visita hacen relleno.
Y mejor no hablamos del atole de ciruela o piña, o las torrejas para celebrar
al niño sus primeros dientes. En fin, como buenos hijos del maíz nos encanta la
glotonería y la buena comida.
Sin embargo, el desbalance en los hábitos
alimentarios de los mexicanos nos ha llevado a desarrollar un problema social y
de salud: sobrepeso (SP) y obesidad (OB). En pocas palabras tanto
SP y OB son el exceso de grasa corporal que afectará la salud y vida de
un individuo1 al desarrollar comorbilidades (dos o más enfermedades
desarrolladas a raíz de una primaria) que también afectarán de manera
psicológica y social 2,3 por lo que supondrá un alto costo a la vida
del individuo.
En México, la prevalencia combinada de sobrepeso
y obesidad a nivel nacional en adultos mayores de 20 años es de 75.2%;
predominante en mujeres (76.8%) que en hombres (73.0%) en 2012 fue de 71.34.
En el estado de Guerrero una quinta parte de los niños y niñas en edad escolar,
25% de los adolescentes de localidades urbanas y seis de cada 10 adultos
mayores presentan exceso de peso5.
Es importante aclarar que la obesidad no es
causada por elección del individuo, si no por la interacción de diversos
factores biológicos, sociales y ambientales de una persona2 por
lo que es importante implementar estrategias en las diversas esferas de
relación para detener el alza de incidencia de esta enfermedad que también es
una pandemia que afecta al mundo entero desde hace más de 30 años.
La prevención y el tratamiento de la obesidad exige
un enfoque multinivel en el que tantas agencias
gubernamentales, empresas, la sociedad en general, pero sobre todo cada
individuo se implique en el proceso1. Quizás
el tratar de abarcar todas las esferas desde nuestro papel sea imposible, pero
podemos impactar en el prójimo a través de la
educación para la prevención de enfermedades.
La educación y el conocimiento juegan un papel importante en la vida de los seres
humanos, y se ha observado que tienen un efecto positivo en la prevención de
enfermedades crónico-degenerativas. Es por ello la estrategia más
sencilla, accesible, disponible y asequible para la prevención del
sobrepeso y la obesidad1,6; razón por lo cual, en Corazónsano, corazón contento nos enfocamos en estrategias de primer nivel como
difusión de información e implementación de talleres, para contribuir a la desaceleración
de la incidencia de estas enfermedades.
Somos individuos afortunados de ser guerrerenses, de
disfrutar de su comida y la cultura del lugar, para seguir disfrutando de las
bondades de ésta nuestra tierra, es importante implicarnos como individuos en
la prevención de enfermedades, a través de la difusión de información basada
en la ciencia para la construcción de hábitos alimentarios saludables.
Corazón sano, corazón contento.
MCNH. Cecilia Hernández.
REFERENCIAS:
2. González-Muniesa P, Mártinez-González MA, Hu FB, Després JP, Matsuzawa Y, Loos RJF, Moreno LA, Bray GA, Martinez JA.. (15/06/17). Obesity. Nature Reviews Desease Primers, 3, 17034.
5. Gobierno del Estado de Guerrero. (2015). ¡Vivir con Obesidad es Mortal!. 03/10/2020, de Portal Oficial del Estado de Guerrero Sitio web: http://guerrero.gob.mx/articulos/vivir-con-obesidad-es-mortal/#:~:text=con%20obesidad%20infantil.-,¡Vivir%20con%20Obesidad%20es%20Mortal!,de%20población%20tiene%20obesidad%20abdominal.
6. Rivera- Dommarco JA., Colchero MA., Fuentes ML., González-Cosío T., Aguilar -Salinas CA., Hernández Licona G., Barquera S. (eds). (2018). La obesidad en México. Cuernavaca: Instituto Nacional de Salud Pública
2. González-Muniesa P, Mártinez-González MA, Hu FB, Després JP, Matsuzawa Y, Loos RJF, Moreno LA, Bray GA, Martinez JA.. (15/06/17). Obesity. Nature Reviews Desease Primers, 3, 17034.
5. Gobierno del Estado de Guerrero. (2015). ¡Vivir con Obesidad es Mortal!. 03/10/2020, de Portal Oficial del Estado de Guerrero Sitio web: http://guerrero.gob.mx/articulos/vivir-con-obesidad-es-mortal/#:~:text=con%20obesidad%20infantil.-,¡Vivir%20con%20Obesidad%20es%20Mortal!,de%20población%20tiene%20obesidad%20abdominal.
6. Rivera- Dommarco JA., Colchero MA., Fuentes ML., González-Cosío T., Aguilar -Salinas CA., Hernández Licona G., Barquera S. (eds). (2018). La obesidad en México. Cuernavaca: Instituto Nacional de Salud Pública
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